Salsa de caviar de oricios (o erizos de

Esta salsa me la enseñó un amigo mío mar). El summum de las salsas. que cocina genial y, desde aquella, no ocasiones especiales es maravillosa. San Valentin esta ahí, por si acaso ahí lo he encontrado otra que la supere. Aunque es un poco cara, para dejo.... Guardad la receta porque os aseguro que es un espectáculo para el paladar. Además, es súper fácil. Ingredientes para 4 raciones (sin pasarse echando...) 1 lata de caviar de oricios de 50 gr. (ojo, no paté, es caviar)

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