Arroz con leche cremoso

Arroz con leche cremoso Ingredientes Para 6 personas Leche entera fresca pasteurizada 700 ml Nata líquida para montar 200 ml Arroz redondo 180 g Azúcar , 6 cucharadas Canela en rama al gusto Cómo hacer arroz con leche Elaboración Comenzaremos colocando a fuego muy suave una olla de fondo grueso con la leche, la nata y la rama de canela. Aparte pondremos una olla con bastante agua a hervir, cuando comience a borbotear añadimos el arroz y lo dejamos cocer durante diez minutos a fuego fuerte. Una vez pasado el tiempo, lo escurrimos, y lo añadimos a la leche y la nata. Subimos un poco el fuego y cocemos todo durante veinticinco minutos removiendo de vez en cuando. Le añadimos el azúcar y cocemos cinco minutos más, ahora sí removiendo seguido para que no se pegue. Separamos del fuego y vertemos en cazuelitas o en una fuente grande.